รายละเอียดสินค้า
ชาเก๊กฮวย มีความหอมของดอกเก๊กฮวยตามธรรมชาติ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายเเละนอนหลับสบาย และยังมาในรูปแบบของชาสะดวกชง tea bags ที่สามารถย่อยสลายได้ในธรรมชาติ ทำให้สะดวกสามารถพกพาไปในที่ต่างๆได้ง่าย
เก๊กฮวย หรือบางทีเราชอบเรียกว่า คาโมมายด์เอเชีย เค้าเป็นพืชในตระกูลเดียวกัน
และคนละครอบครัว sub-species มีฤทธิ์ในการช่วยให้นอนหลับไม่ต่างกันเลย หากเราเชื่อในวิถีธรรมชาติ มักจะเชื่อว่า พืชที่เกิดในโซนใดๆ มักจะเหมาะสมกับคนในถิ่นฐานนั้นๆ เราลองดื่มเก๊กฮวยล๊อตแรกที่เราผลิตหลังมื้ออาหารเย็นในค่ำคืนหนึ่ง ปรากฎว่า เราได้ความง่วงตาหวานไปตามๆ กัน หลับสบายเลย อยากให้ทุกคนได้ลองเพื่อช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นนะคะ
กว่าจะเป็นเก็กฮวยในไร่สุวิรุฬห์ ต้องบอกว่าเป็นความพยายามที่จะเข้าใจพืชแต่ละชนิดในวิถีเกษตรอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องง่าย ความอดทนและมุ่งมั่นเป็นที่ตั้งจริงๆ การปลูกเก็กฮวยสำหรับเราปลูกในช่วง 3-4 ปีแรก สิ่งที่เราได้คือได้เพียงใบเก๊กฮวยที่หอมเท่านั้น ไม่เคยได้เห็นดอกเก็กฮวยเลย เรายังคงศึกษาไปเรื่อยๆ เปลียนช่วงเวลาในการปลูก ปรับการดูแลไปต่างๆ นา ๆ จนรู้สึกว่าเราไม่สามารถ หรือเก๊กฮวยไม่เหมาะกับพื้นที่เรา แต่ใบที่หอมทำให้เราลองนำใบไปผลิตชาใบเก็กฮวยดู กอรปกับมีลูกค้ายังลองเช่นกัน หลังจากที่ผลิตแล้ว สิ่งที่เราได้คือ รสที่อร่อย ความหอมที่ไม่ต่างจากดอกไม้เก็กฮวยเลย แต่มีเนื้อน้ำชาที่คันคอจังเลย เพราะใบเก็กฮวยมีขนทำให้ระคายเคือง จึงไม่ใช่ทิศทางไปของเก็กฮวยเรา
ความพยายามต่อไปในปีที่ 5 เราได้เห็นดอกเก็กฮวยเบ่งบานในฟาร์มเราจะ ด้วยการปรับเปลี่ยนที่พอดีในเรื่องเวลา และการดูแล การทำบันทึกช่วยให้การปรับเปลี่ยนนั้นได้ผลง่ายขึ้น ดอกที่เบ่งบานสวยงามมากๆ ในช่วงปลายพฤศจิกายน ถึงช่วงต้นธันวาคม และบานอีกรอบปลายมกราคมถึงกลางกุมภาพันธ์
การเก็บเกี่ยวทุกดอกด้วยมืออย่างเบามือ เพื่อคงความสดก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิต ดอกเก็กฮวยป่าชนิดนี้มีลักษณะดอกที่เล็กๆ พออบแห้ง คั่วหอมแล้วเล็กลงไปอีกมาก ทำให้เวลาชงได้ความพอดีของกลิ่นและรส มีลูกค้าบางคนบอกว่าเป็นรสเก๊กฮวยที่สุภาพมาก
เก๊กฮวย หรือบางทีเราชอบเรียกว่า คาโมมายด์เอเชีย เค้าเป็นพืชในตระกูลเดียวกัน
และคนละครอบครัว sub-species มีฤทธิ์ในการช่วยให้นอนหลับไม่ต่างกันเลย หากเราเชื่อในวิถีธรรมชาติ มักจะเชื่อว่า พืชที่เกิดในโซนใดๆ มักจะเหมาะสมกับคนในถิ่นฐานนั้นๆ เราลองดื่มเก๊กฮวยล๊อตแรกที่เราผลิตหลังมื้ออาหารเย็นในค่ำคืนหนึ่ง ปรากฎว่า เราได้ความง่วงตาหวานไปตามๆ กัน หลับสบายเลย อยากให้ทุกคนได้ลองเพื่อช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นนะคะ
กว่าจะเป็นเก็กฮวยในไร่สุวิรุฬห์ ต้องบอกว่าเป็นความพยายามที่จะเข้าใจพืชแต่ละชนิดในวิถีเกษตรอินทรีย์ไม่ใช่เรื่องง่าย ความอดทนและมุ่งมั่นเป็นที่ตั้งจริงๆ การปลูกเก็กฮวยสำหรับเราปลูกในช่วง 3-4 ปีแรก สิ่งที่เราได้คือได้เพียงใบเก๊กฮวยที่หอมเท่านั้น ไม่เคยได้เห็นดอกเก็กฮวยเลย เรายังคงศึกษาไปเรื่อยๆ เปลียนช่วงเวลาในการปลูก ปรับการดูแลไปต่างๆ นา ๆ จนรู้สึกว่าเราไม่สามารถ หรือเก๊กฮวยไม่เหมาะกับพื้นที่เรา แต่ใบที่หอมทำให้เราลองนำใบไปผลิตชาใบเก็กฮวยดู กอรปกับมีลูกค้ายังลองเช่นกัน หลังจากที่ผลิตแล้ว สิ่งที่เราได้คือ รสที่อร่อย ความหอมที่ไม่ต่างจากดอกไม้เก็กฮวยเลย แต่มีเนื้อน้ำชาที่คันคอจังเลย เพราะใบเก็กฮวยมีขนทำให้ระคายเคือง จึงไม่ใช่ทิศทางไปของเก็กฮวยเรา
ความพยายามต่อไปในปีที่ 5 เราได้เห็นดอกเก็กฮวยเบ่งบานในฟาร์มเราจะ ด้วยการปรับเปลี่ยนที่พอดีในเรื่องเวลา และการดูแล การทำบันทึกช่วยให้การปรับเปลี่ยนนั้นได้ผลง่ายขึ้น ดอกที่เบ่งบานสวยงามมากๆ ในช่วงปลายพฤศจิกายน ถึงช่วงต้นธันวาคม และบานอีกรอบปลายมกราคมถึงกลางกุมภาพันธ์
การเก็บเกี่ยวทุกดอกด้วยมืออย่างเบามือ เพื่อคงความสดก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิต ดอกเก็กฮวยป่าชนิดนี้มีลักษณะดอกที่เล็กๆ พออบแห้ง คั่วหอมแล้วเล็กลงไปอีกมาก ทำให้เวลาชงได้ความพอดีของกลิ่นและรส มีลูกค้าบางคนบอกว่าเป็นรสเก๊กฮวยที่สุภาพมาก